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海娃娃



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食疗佳品——黑豆

黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。
  中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
  这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用。
  病后体虚用黑豆可促进康复
  用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。一般食用一周即可见效。
  正在发育的儿童食用黑豆可促进生长
  用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
  患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好
  用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用。
  肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲
  食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次。或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,早晚各一次,效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
  慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到 的效果
  方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。一剂可用3--4天。

[楼 主] | Posted: 2007-01-01 19:14 顶端
vjghn1925





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[1 楼] | Posted: 2013-01-31 09:27 顶端
江李去





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[2 楼] | Posted: 2013-07-28 17:59 顶端

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